77 VEREMES XAREL·LO BARRICA

8,70

Fermentat en inox amb final de fermentació i criança en bota nova de roure francès durant 4 mesos. Realització d’un procés de battonage (remogut de les mares) per obtenir més aromes i untuositat en boca. Aquest Xarel·lo 100% és un vi groc brillant amb tons daurats. Potent i elegant, en nas s’aprecien els aromes de vainilla i fumats, conjuntament amb la fruita blanca i un toc especiat . En boca és equilibrat, persistent i untuós on destaquen el seu toc especiat, amb notes de gessamí, menta amb aromes de fruita blanca (pomes, peres o fruita groga i tropical, com l’albercoc i el plàtan) amb un postgust llarg i elegant amb records de vainilla i fumats degut a la criança en bota.

Anyada: 2015
Celler: Caves Miquel Pons
Varietat: xarel·lo
D.O.: Penedès
Criança: Mínima de 4 mesos en barrica de roure francès de 300 litres i 1 mes en ampolla
Categories: , ,

Informació addicional

Pes 1 kg