Belondrade & Lurton
48,42€
És el vi emblema del celler. Un monovarietal, 100% verdejo procedent de vinyes pròpies. Cadascuna de les parcel·les és collida a mà, per fermentar i criar-se per separat sobre les seves mares en bótes de roure francès.
Fermentació alcohòlica espontània i controlada.
A el final d’una criança sobre lies de 10 mesos es fa una selecció i un “assemblage”. Tota la producció s’embotella alhora i roman com a mínim, 5 mesos en ampolla abans de sortir a l’mercat. Es tracta d’un vi elaborat per poder consumir en els 6 a 8 anys, en els quals mostrarà totes les seves qualitats.
