GRAMONA GESSAMÍ
12,95€
Viticultura biodinámica. Pàl·lid amb reflexos verdosos brillants. Gran intensitat aromàtica. Com si d’un passeig de primavera es tractés, ens recorda l’olor d’un ram de flors blanques, gessamí, flor de tarongina, roses, anisats i records a infusió de camamilla.
Entrada amable, cos lleuger, sedós al seu pas.
Tanca una fantàstica acidesa que aporta gran frescor.
Gessamí obté l’equilibri del seu caràcter fruital i floral, es mou entre la delicada suavitat de textura untuosa i el seu esperit jovial i refrescant. Harmonies Aperitius, amanides, verdures.
Tot tipus de peix i mariscs. Molt interessant amb el menjar japonès. També amb arrossos i paelles..
Aturada de la fermentació amb fred amb l’objectiu de preservar els sis grams de sucre residual per litre
Vi d’aperitiu
Vi ecològic
Vi biodinàmic
Celler: Gramona
Varietat: 45% Muscat (40 % Muscat de Frontignan 5% Muscat de Alexandria), 40% Sauvignon Blanc, 15% Gewürztraminer
Origen: Penedès
