La Foradada
13,90€
Que parli la garnatxa blanca, que parli la terra, que parli el nostre poble. Un most que neix brisat i fermenta amb aquestes pells uns quants dies en inox.
Un vi que roman amb les seves mares sense remoure, durant gairebé un any, un vi que no es filtra, que s’estabilitza pel fred de l’hivern i que no rep sulfits afegits.
Un vi que ha reposat una mica en ampolla i surt ara disposat a explicar com és la garnatxa blanca de Corbera d’Ebre.
La sensació és de plenitud, d’esfericitat i d’energia, tant
en nas com en boca.
És un vi d’una entitat que impressiona i presàgia una evolució de vertigen.
La Foradada fa olor a ametlles verdes, té un punt gairebé voluptuós, terpènic de les pells.
Fa olor de mel de romaní, a fonoll silveslre, a camp de cereal recentment recol·lectat.
Fa olor de nit d’estiu en l’era. És bonic, càlid i directe com el primer raig de sol del
matí.
Fa olor de gira-sols, fa olor de camamilla seca, fa olor de molsa i fa olor de pera i menta llimonera. Resina i flor d’ametller. Fa olor del camí de la finca del “Quart”, fa olor de Corbera, Terra Alta, fa olor de garnatxa blanca i fa olor de vida en el camp.
Vi per maridar amb formatges
Vi varietal
Vi ecològic
Vi brisat, orange wine, skin contact, vi taronja
Celler: Frisach
Varietats: Garnatxa blanca
Origen: D.O. Terra Alta
