Tanca els Ulls La Lleona 19

11,15

Celler del Cesc neix el 2014.

Treballem vinyes familiars situades al sud est de l’Alt Camp, concretament al poble de Nulles i en un paisatge conegut com la “Plana de secà de l’Alt Camp”.

Les vinyes que cultivem es troben en petits turonets, entre petites extensions de bosc, avellaners, ametllers, oliveres i garrofers, sempre emparades per la proximitat del mar Mediterrani.

La nostra filosofia és fer un cultiu respectuós, ecològic i sostenible que faci del vins un reflex de les nostres terres. Busquem elaborar vins que parlin de la proximitat del mar, de les argiles, dels llims, del terra calcari i de les essències d’herbes aromàtiques del bosc mediterrani.

En resum busquem vins que siguin l’expressió del paisatge del nostre poble.

Collita i sel·lecció manual del raïm de la vinya. Maceració de 6 dies amb les pells i escorregut suau sense premsar. De fermentació lenta i criança de 4 mesos amb les mares.

Aquest vi s’elabora únicament de la finca “Camí del riu”, una vinya vella situada al costat del riu Gaià al municipi de Vilabella.  És una vinya molt especial, ja que la terra està formada per acumulació de sediments fluvials i per tant tenim un sòl molt fresc i mineral.  El microclima és fresc i salí ja que estem molt a prop del mar. El vi que obtenim d’aquesta vinya és elegant, fresc, salí, mineral i molt mediterrani. Un reflexa de la zona de la vessant del riu Gaià, un dels tresors més especials de la comarca de l’Alt Camp.

 

Celler:  Celler del Cesc

Varietat: Cartoixà de la Marina ( xarel·lo vermell)

Origen: Tarragona