Mas Doix Salanques 19

 

Equilibri i intensitat. Transmet l’autèntic caràcter del Priorat.

Vinyes velles de garnatxa (65%) i carinyena (25%) i vinyes joves de syrah (10%).

Les vinyes del Salanques estan situades en costers de llicorella entre 350 i 500 metres sobre el nivell del mar.

Els raïms provenen de vinyes velles de garnatxa i carinyena i d’altres més joves de syrah.
Grans de raïm petits i saludables, fruit d’un dels estius més secs que hem tingut fins ara

Les temperatures mitjanes moderades amb petites pluges al setembre ens van proporcionar una de les collites més tranquil·les i llargues dels darrers anys. Molt bona maduració i bona acidesa. Una collita que marcarà la diferència.

Criança de 14 mesos en barriques noves i de segon any de roure francès de grà extrafí.

Vi puntuat

Vi representatiu del Priorat

Vi gatronòmic

Celler Mas Doix

Varietats Vinyes velles de garnatxa (65%) i carinyena (25%) i vinyes joves de syrah (10%).

Origen Priorat