Tanca els Ulls Cartoixà de la Marina 19

19,95

 

Celler del Cesc neix el 2014. Treballem vinyes familiars situades al sud est de l’Alt Camp, concretament al poble de Nulles i en un paisatge conegut com la “Plana de secà de l’Alt Camp”.

Les vinyes que cultivem es troben en petits turonets, entre petites extensions de bosc, avellaners, ametllers, oliveres i garrofers, sempre emparades per la proximitat del mar Mediterrani.

La nostra filosofia és fer un cultiu respectuós, ecològic i sostenible que faci del vins un reflex de les nostres terres. Busquem elaborar vins que parlin de la proximitat del mar, de les argiles, dels llims, del terra calcari i de les essències d’herbes aromàtiques del bosc mediterrani.

En resum busquem vins que siguin l’expressió del paisatge del nostre poble.

Verema manual i selecció del raïm a la vinya. Maceració pel·licular amb 20% de la rapa durant 20 dies. Sangrat i lleugera criança amb mares durant 6 mesos.

Aquest vi s’elabora únicament de la finca “Coster de Bellavista”, una vinya molt vella situada a la vesant nord de Nulles.

És una vinya força especial, situada al costat d’una riera, això fa que tinguem un sòl plegat de còdol per tant tenim un terrer frescal i mineral. La vinya està envoltada per bosc típic mediterrani. Aquest vi és un reflexa pur d’aquesta parcel·la de Cartoixà, que ens aporta un vi salí, fresc, mineral amb tocs especiats i sobretot amb aromes de bosc mediterrani.

Celler: Celler d’en Cesc

Varietat: 100% Cartoixà de Marina (Xarel·lo vermell)

Origen: Tarragona