Bollinger Brut Cuvee
55,90€
EL Xampany llegendari, pres pel mateix 007 i l’únic aprovat per la Casa Reial Britànica des de 1884.
La casa, fundada al 1829, continua sent propietat de la família Bollinger, arrivant ja a la sisena generació.
Durant segles, la maison s’ha distingit per buscar la perfecció fins a l’últim detall.
Una de les claus de Bollinger són les vinyes en propietat, 180 hcta de Grand Cru amb un 60 % de Pinot Noir, l’ ànima de la bona xampany i de vins excel·lents, complexos i de gran intensitat
l’Special cuvée , segueix mantenint la fermentació en bóta i el ” remuage” ampolla per ampolla fet a mà.
És una beguda que es beu amb els cinc sentits, el so de les bombolles, el gust, l’olfacte, el tacte i la vista. Tots participen en aquesta beguda màgica
Celler: Maison Bollinger
DO: Champagne
Varietats: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier
