Vi rosat, vin rosé, vino rosado, rosé wine

El vi rosat també es fa macerant les pells de varietat negre, però en aquest cas la maceració serà més curta i subtil, més semblant a una infusió. En alguna zona com la Ribera del Duero, està permès fer rosats barrejant varietats blanques i negres, com el famós Clarete.
Els vins rosats, tot i que hi ha algunes excepcions, no solen passar per bóta, ja que es vol buscar que siguin delicats, refrescants, fàcils i amb predomini dels aromes primaris de fruita o flors.