Gran Caus rosat 18

16,90

Un dels millors rostas del planeta, pur merlot de vinya vella, concentració, sensualitat, estructura i volum. Aquest Gran Caus, té el mèrit de posar els rosats, a la categoría de grans vins.

Una opció molt versàtil gastronòmicament parlant i capaç d’expressar la màgia del Massís del Garraf i la sensibilitat del Carles Esteve

Sobre aquest celler i el seu enòleg:

“Un gran vi expressa sempre, a més del seu terrer, també la individualitat de la seva faedor. La qual cosa, naturalment, no és vàlid per als vins elaborats pensant en els beneficis.

L’autèntica qualitat d’un vi es manifesta en l’efecte diferenciat que suscita. Els vins excepcionals tenen aquesta cosa que va molt més enllà del que som capaços de percebre amb els ulls, el nas i el paladar.

Cal lluitar per l’invisible. ”

Carlos Esteva per a la revista Vinum (Febrer, 2000)

Vi per moments romàntics

Vi per vacil·lar al teu amic expert

Vi ecològic

Vi gastronòmic

Celler: Can Ràfols dels Caus

Varietat: Merlot

Origen: Penedès, Massís del Garraf