Gran Caus rosat 21
18,90€
Un dels millors rostas del planeta, pur merlot de vinya vella, concentració, sensualitat, estructura i volum. Aquest Gran Caus, té el mèrit de posar els rosats, a la categoría de grans vins.
Una opció molt versàtil gastronòmicament parlant i capaç d’expressar la màgia del Massís del Garraf i la sensibilitat del Carles Esteve
Sobre aquest celler i el seu enòleg:
“Un gran vi expressa sempre, a més del seu terrer, també la individualitat de la seva faedor. La qual cosa, naturalment, no és vàlid per als vins elaborats pensant en els beneficis.
L’autèntica qualitat d’un vi es manifesta en l’efecte diferenciat que suscita. Els vins excepcionals tenen aquesta cosa que va molt més enllà del que som capaços de percebre amb els ulls, el nas i el paladar.
Cal lluitar per l’invisible. ”
Carlos Esteva per a la revista Vinum (Febrer, 2000)
Vi per moments romàntics
Vi per vacil·lar al teu amic expert
Vi ecològic
Vi gastronòmic
Celler: Can Ràfols dels Caus
Varietat: Merlot
Origen: Penedès, Massís del Garraf
