Acusp

Verema manual amb petites caixes de 10kg de raïm provinent exclusivament de la pròpia finca, les vinyes es troben situades a una alçada de 1.000m.

El vi ha esta fermentat parcialment en tancs d’inoxidable i cups de pedra del s. XII.

El 100% del vi ha realitzat la fermentació malolàctica en bota de roure francès.
Color magrana madura Notes de grosella, cassís i florals. Entrada vellutada, amb uns tanins molt polits. Notes de cirera fresca.

Aquest vi no ha estat filtrat ni clarificat i per tant poden aparèixer precipitats. El vi millorarà en ampolla.

Vii d’altura
Vi per vacil·lar al teu amic expert
Vi per moments romàntics

Celler: Castell d’Encus
Vartietats: Pinot Noir
Origen: D.O. Costers del Segre