Gresa expressió

Fermentació combinada en tines de inox i foudres de roure francés.

Envelliment de 18 mesos en bótes bordeleses de roure francès, combinant gra fi i extrafi per obtenir més complexitat, i realçat pel remogut de les seves lies (bâtonnage) durant gran part de la seva criança.
Embotellat el Maig de 2012 sense filtrar ni clarificar.Color cirera intens
Vi que conté maduresa, un caràcter Mediterrani i lleugerament rústic. Fruits vermells i negres envoltats per notes balsàmiques.
En boca té un cos mitjà amb tanins fins, sedosos i frescos.
Vi gastronòmic
Vi de guarda
Vi per regalar al sogre
Vi premiat Vinari d’Or al Millor vi de Guarda de Catalunya 2018
Guia Peñín 2016: 93 punts
Guia de Vins de Catalunya 2016: 9,40 punts
Celler: Vinya d’Olivardots, triat com a millor celler de Catalunya 2019 per l’Associació Catalana de Sommeliers

Varietat: Carinyena (38%), Garnatxa (29%), Syrah (23%), Cabernet Sauvignon (10%).
Origen: D.O. Empordà