Embat 2020
11,95€
Embat 2020
Projecte que neix de les vinyes històriques del poble de Tarrés, a les Garrigues, no es pot mantenir una vinya quan les cooperatives paguen preus irrisoris pel raïm, és per això que es decideix fer un vi que faci justícia al treball del viticultor i a la complexitat de la vinya vella.
Embat és un macabeu procedent d’una vinya de 20 anys i d’una altre més vella que ronda els 60 anys, corpulent, mineral, complexa, s’ha criat en bota de castanyer de 2on any que li aporta un equilibri i una rodonesa que el domestica. Corpulent, rodó equilibrat, un bon exemple de blanc gastronòmic. Acompanya’l amb un bon arròs de muntanya, amb una taula de formatges, amb carns blanques al forn o guisades.
