GRAMONA IMPERIAL Brut · Ecològic · 2014

19,95

Criança en rima de més de 48 mesos. Varietats  40% Xarel.lo, 40% Macabeo, 15% Chardonnay, 5% Parellada  Dosatge  6 grams/litre Viticultura ecològica i biodinàmica. Cava versàtil.  Bona intensitat en nas, destaca la fruita blanca madura, poma, préssec de vinya. Notes cítriques de pell de llimona. Tons anisats, fonoll. Records de blat. Mantega, pa de pessic. L’oxigenació potencia les aromes madures, pastís de poma, massapà, crema torrada. En boca resulta ampli al seu pas, viu i refrescant, de bombolles fines i cremoses. Notes de compota de la fruita madura i forn de pa. Un escumós que any rere any demostra la seva personalitat i finesa.

Vi escumós gastronòmic

Vi escumós d’aperitiu

Vi escumós per regalar al sogre

Vi escumós ecològic

Vi escumós biodinàmic

Vi escumós premiat

Guía Peñín 2020. 93 punts. Guía de Vins de Catalunya 2020. 9,58 punts,Jancis Robinson. 17 punts. Tastat per Ferran Centelles: “Un perfil suau i perfeccionista. És com si reunís totes les qualitats d’un bon vi escumós. Té una mica de tot, tot en equilibri i amb elegància”.

 

Celler: Gramona

Varietat: 40% Xarel.lo, 40% Macabeo, 15% Chardonnay, 5% Parellada

Origen: Corpinnat